beurre - GasTronomArT

15 décembre 2009

Beignets schenkele

Voici un nouveau beignet pour Hannoucca! 350 g de farine 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre ou de margarine 125 g d’amandes en poudre tamisée 1 c. à S de kirsch ou de l'eau de fleur doranger 2 pincées de sel pour la décoration : 100 g sucre glace...

Posté par titeanne à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2009

Sauce mousseline

La sauce mousseline est certainement la plus délicieuse pour accompagner les asperges blanches chaudes ou tièdes. Mais le choux-fleur tiède s'en accommode trés bien aussi Cuisson : 20 minutes environ pour 4 personnes : 1 C à S de vinaigre de vin blanc...

Posté par titeanne à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, créme, beurre, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2009

Brioches aux noisettes

alors on continu à vider les placards!!! Il me restait des noisettes... la date est juste ouff 500 g de farine tamisée100 de noisettes dont 50 g mixées en poudre150 g de beurre2 oeufs200 ml de lait c'est tout ce que j'avais!!!! normalement il en faut...

Posté par titeanne à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, beurre, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

Brioche spaciale aux fraises séches et aux écorses d'oranges

Sur la base de la Brioche de Piroulie de http://piroulie.canalblog.com/ Le poolish je vous le conseil c'est un procédé que je vous recommande.A faire la veille au mieux sinon le matin pour l'aprés-midi: 200 ml de lait d'amande+ 100g de farine+40g de levure...

Posté par titeanne à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait d'amande, poolish

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2009

Galatopita

je vous emmène à Athènes grâce à Mary du blog " En direct d'Athènes ". 1 tasse de semoule fine,1 tasse de sucre,1 litre de lait,100 g de beurre,4 oeufs,1 cc d'extrait de vanille, sucre glace et cannelle. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel....

Posté par titeanne à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule fine, beurre, canelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2009

galettes au miel

100 g de miel100 g de sucre300 g de farine125 g de beurre1/2 sachet de levure Préchauffez le four (180°) Faites fondre à feu doux le beurre avec le sucre et le miel Hors du feu rajouter la farine tamisée avec la levure et le parfum, vous obtenez une pâte...

Posté par titeanne à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, beurre, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2009

l'Australie.... THE Gâteau Lamington

Que mange-t-on de l'autre côté de la Terre ? Du kangourou ? Des lézards ? Avec du cactus en guise de légume ? du Vegemite un suisse on trouve un équivalent le cenevois (extrait de carotte et d'oignons) agrémente viande poisson soupe...tartines Le gâteau...

Posté par titeanne à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cacao, sucre glace, noix de coco, australie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2009

les gaufres de Nana

coucou me revoilou!!!! Ménage de la maison de Narbonne fini Le s gaufres salées, légèrement épicées, avec des petits morceaux croquants tout de même...j'en avais trop envie...nana les a réalisées j'ai juste pas mi le bacon.... Les photos, plus de piles...

Posté par titeanne à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, ail, gaufre fromage râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2009

Muffins moelleux au citron

Pour 12 muffins:60 g de sucre en poudre40 g de sucre glace150 g de farine100 g de maizena1/2 sachet de levure15 cl de lait120 g de beurre1 jus de citron1 oeuf Mélanger les sucres et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine, la maizena...

Posté par titeanne à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, citron, beurre, glaçage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

le poisson de Ludo

il faut faire une pâte à cake, une mousse au chocolat, une abaisse de pâte d'amandes, un glaçage au sucre, des écailles de poisson en pâte d'amandes.... Et s'armer de patience... La pâte à cake 500 g de farine tamisée 200 g de sucre 1 sachet de sucre...

Posté par titeanne à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, glaçage, oeufs, pâte d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote