lait - GasTronomArT

13 janvier 2010

velouté de courgettes

et oui il fait froid alors hop une petite soupe !! 1 kg de courgettes cuites à la vapeur.. j'en ai plein dans mon congéle depuis cet été!!25 cl de lait écrémé c'est aussi de saison aprés les beignets et les chocolats!2 gousses d'ail1 bel oignon 1 feuille...

Posté par titeanne à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, légumes, lait

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6 janvier 2010

Petit café à la créme nutella

Variation d'une recette Nespresso! Bon c'est sur il est préférable d'avoir une machine à expresso pour la réalisation par personne une tasse de bon café un peu serré (40 ml) 1 C à S de lait chaud2 Cà S de mousse de lait 3 C à S de nutellaquelques éclats...

Posté par titeanne à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat, café

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2 avril 2009

Aligot

700 g d'eau 850 g de pommes de terre fondantes 12 g d'ail28 g de margarine 1/2 C à C de muscade 1/2 C à C de poivre 1C à C de sel 415 gde lait écrémé 480 g de cantal jeune Épluchez les gousses d'ail, retirez le germe central, hachez le. Épluchez les pommes...

Posté par titeanne à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pomme de terre, ail, muscade

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23 janvier 2009

Muffins moelleux au citron

Pour 12 muffins:60 g de sucre en poudre40 g de sucre glace150 g de farine100 g de maizena1/2 sachet de levure15 cl de lait120 g de beurre1 jus de citron1 oeuf Mélanger les sucres et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine, la maizena...

Posté par titeanne à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, citron, beurre, glaçage

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30 décembre 2008

Blinis rapides

d'Anihan http://mesphotosculinaires.blogs.marieclaire.fr/ Et pour accompagner la mousse de saumon, quoi de meilleur que les blinis La pâte à blinis est la même que celle des pancakes, en plus épaisse. 3 oeufs, 300 ml de lait 3 C à S d'huile 1/2 c à c...

Posté par titeanne à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine

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30 décembre 2008

Terrine de la mer au paprika

voici une recette de terrine pour shabbat: 150 g de surimi 150 g de saumon cuit 2 filets de colin 2 cl de jus de citron 2 échalotes 2 C à S de maizéna 1 sachet de levure chimique 80 g de créme 20 cl de lait paprika sel poivre mixez le surimi et le saumon...

Posté par titeanne à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, poissons, épices, oeuf, lait

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27 décembre 2008

CLAFOUTIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

120 g de farine 120 g de sucre 120 g de pépites au chocolat 60 g de beurre 2 oeufs 500 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé et le beurre. Mélangez la farine, le sucre les oeufs puis délayez petit à petit avec...

Posté par titeanne à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, pépites de chocolat

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17 décembre 2008

Petit muffins au beurre de cacahouétes

200 g de farine 75 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 100 g de matiére grasse fondue 3 oeufs 100 ml de lait (lait de soja 3 C à S de beurre de cacahouétes 2 C à S de cacao 1/2 sacher de levure chimique Battez les matieres grasses avec les sucres ajoutez...

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Tags: lait de soja, lait, farine, beurre, beurre de cacahouétes, cacao, margarine

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11 décembre 2008

Tarte au thon et tchoutchouka

300g de pâte feuilletée 3 oeufs 1 boite de thon de 140g (égouté) 1 verre de lait 3 grosses C à S de tchoutchouka sel, poivre 1 tombée de fromage râpé Etalez la pâte la faire cuire à blanc 15min mélangez les autres ingrédients en écrasant à la fourchette...

Posté par titeanne à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, oeuf, lait, thon, pâte feuilletée

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