ail - GasTronomArT

14 septembre 2009

Sauce au pistou

Pour 6 personnes 20 cl d'huile d'olive de très bonne qualité 2 bottes de basilic 4 gousses d'ail Sel Equeutez les feuilles de basilic. Hachez ou écraser les gousses d'ail. Hacher le basilic à la main (il garde ainsi toute sa saveur) et l'ajouter à l'ail...

Posté par titeanne à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, ail, basilic

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10 septembre 2009

Poivrons à la Harrissa

voila cela faisait longtemps... et on ramasse on ramasse....et encore ... maintenant avec les derniers poivrons !!!! comme vous pouvez voir nous avez beaucoup beaucoup moins de chance avec les courgettes ... c'est la mise au vinaigre Mais l'instant nous...

Posté par titeanne à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poivrons

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12 juillet 2009

pommes de terre à l'orientale

Bon je sais ce ne sont pas des légumes... les pommes de terre mais bon on les utilse.."comme si que" voici un recette trouvé et testé telle quelle ! 2 pommes de terre par personne1 gousses d'ail par personne selon votre goût.. cumincoriandre en grain...

Posté par titeanne à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pomme de terre, ail

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4 avril 2009

caviar d'aubergine au tahiné

2 aubergines 2 gousses d'ail 2 C à S de tahiné 3 C à S de jus de citron sel Nettoyez les . Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, salez-les et laissez-les dégorger pendant un peit quart d'heure. Ensuite passez-les sous un filet d'eau froide pour...

Posté par titeanne à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tahiné, ail

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2 avril 2009

Aligot

700 g d'eau 850 g de pommes de terre fondantes 12 g d'ail28 g de margarine 1/2 C à C de muscade 1/2 C à C de poivre 1C à C de sel 415 gde lait écrémé 480 g de cantal jeune Épluchez les gousses d'ail, retirez le germe central, hachez le. Épluchez les pommes...

Posté par titeanne à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pomme de terre, ail, muscade

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3 mars 2009

les gaufres de Nana

coucou me revoilou!!!! Ménage de la maison de Narbonne fini Le s gaufres salées, légèrement épicées, avec des petits morceaux croquants tout de même...j'en avais trop envie...nana les a réalisées j'ai juste pas mi le bacon.... Les photos, plus de piles...

Posté par titeanne à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, ail, gaufre fromage râpé

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28 janvier 2009

Loubia à la viande

hier soir , Lou avait une envie de loubia... alors hop on prends les haricots on les tri puis on les rince et hop dans dans un saladier plein d'eau pour la nuit... Le lendemain, c'est la préparation proprement dite; pour cela il vous faut 500 g d'haricots...

Posté par titeanne à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boeuf, haricot, ail

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26 janvier 2009

Créme à l'ail

2 têtes d'ail 4 C à S de créme soja1 verre de vin blanc de cuisine1 verre de bouillon de légumesel, poivreherbes de Provence Faites dorer légérement les gousses d'ail non pelées, puis déglacez avec le vn blanc et le bouillon.Cuire à feux doux 30 à 35...

Posté par titeanne à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, sauce

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