pommes de terre à l'orientale
Bon je sais ce ne sont pas des légumes... les pommes de terre mais bon on les utilse.."comme si que" voici un recette trouvé et testé telle quelle !
2 pommes de terre par personne
1 gousses d'ail par personne selon votre goût..
cumin
coriandre en grain
huile, sel et poivre du moulin
Aprés avoir laver les pommes de terre , coupez-les en deux dans le sens de la longueur,
épluchez les gousses d'ail puis les couper de maniére à avoir des "tranches" .
Pratiquez 2 fentes dans chaque demi pommes de terre dans toute la longueur, puis y glissez des tranches d'ail dedans.
Mettez les pommes de terre dans un plat huilé, salez et poivrez, bien les retourner de toute part
les y laisser quelques minutes...
préparez un mélange avec le 3/4 de cumin en poudre et 1/4 de coriandre en graines, roulez les demi-pommes de terre dans le mélange
emballez les pommes de terre de papier alu puis mettez les dans un plat au four pour 30 minutes à four chaud 200°
pour savoir si elles sont cuites piquez -les avec un couteau
la photo la prochaine fois que j'en fais....