GasTronomArT

11 novembre 2009

petits pains en rose

Voici une autre façon ,trouvée par Matafa sur la toile, de faire vos petits pains ou brioches. Sachez que le coeurs peut être une boule de pâte de noisette cela parfumera parfaitement vos brioches. Utilisez votre pâte à pain. Faites des boules de 60 g...

Posté par titeanne à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: façonnage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

CITATION

11 novembre 2009 Les amis ne sont rien d'autre que les ennemis avec lesquels nous avons conclu un armistice, qui n'est pas toujours honnêtement observé. Giovanni Papini (1881-1956)

Posté par titeanne à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2009

olives noires

Aprés les vertes voici les noires d'une autre variété! pour les préparer les proportions sont les suivantes: 1 kg de gros sel de Guerande3 kg d'olives controléesquelques poignées d'estragon seché....beaucoup de patience Mélangez intimement les olives...

Posté par titeanne à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2009

la journée de la gentillesse

10 novembre 2009 Le 13 Novembre 2009 Vendredi , c'est la journée de la gentillesse !Je sais que vous êtes tous et toutes déjà trés gentils, c'est comme moi, j'en déborde !!!!!!!!!!Mais qu'est-ce qu'on pourrait inventer pour être encore plus gentils Vendredi...

Posté par titeanne à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blabla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

petite soupe de fanes de radis

le diabetre c'est invité à notre table alors nous sommes au regime soupe/ salade c'est bon pour la ligne! alors pour changer de la soupe classique voici cette petite soupe ! 2 bottes de radis2 pommes de terre moyennes1 oignons 1l de bouillon de légumescrème...

Posté par titeanne à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2009

CITATION

6 novembre 2009 Brillat-Savarin a justifié par parti pris les goûts des gastronomes; mais peut-être n'a-t-il pas assez insisté sur le plaisir réel que l'homme trouve à table. Honoré de Balzac (1799-1850)

Posté par titeanne à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2009

Milles feuilles de truite fumée aux pistaches

1 paquet de matzot prédécoupées (il a 6 plaques de 6 carrés) ou un paquet de pâte filo300 g de truite fumée1 grosse poignée de pistachse décortiquéesquelques olives noires50 g de margarine ou de beurre fondu200 g de créme parvée ou nonsel poivre du moulin...

Posté par titeanne à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: matzot, truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2009

carpaccio de tomates poivron coraindre

4 tomates pelées et épépinées1 beau poivron vert 1 gros oignon blanc si posible1 petit bouquet de coriandre ciselé1 c à S de vinaigre baslamique2 c à S d'huile d'olive2 tours de moulin de poivre1 c à c de fleur de sel préparez les tomates préparez les...

Posté par titeanne à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2009

CITATION

3 novembre 2009 La lecture comme l'amour est la pierre à aiguiser l'âme. Paul Désalmand (1937- )

Posté par titeanne à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2009

CITATION

pour Le monde est si grand, qu'il est dur d'y être seul. Alfred de Musset Le voyage où il vous plaira

Posté par titeanne à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote