Voici une petite entrée sympatique rafraîchissante par les chaleurs du moment... 1 concombre à peine épluché ! 300 g de saumon fumé disait la recette je préfère la truite ! 1 petit pot d oeufs de saumon 2 pommes vertes quelques brins de ciboulette 1 petit...

1 paquet de matzot prédécoupées (il a 6 plaques de 6 carrés) ou un paquet de pâte filo300 g de truite fumée1 grosse poignée de pistachse décortiquéesquelques olives noires50 g de margarine ou de beurre fondu200 g de créme parvée ou nonsel poivre du moulin...