2 kg de pomme de terre de type farineuses (Bindje) 75 g de farine de matza ou de matza fine pilée 3 œufs 1c à c de sucre semoule 1 pincée de cannelle en poudre le zeste d’1/2 citron râpé farce : 1 kg de viande hachée de bœuf 1 oignon râpé 1 botte de persil...

voici la version flan en cocotte individuelle 3 courgettes 4 œufs 100 g de fromage frais nature à 20% pour les régimeuses 0% hihi! 100 ml de lait demi-écrémé 2 C à C de cumin en poudre 1 C à C de raz el hanoutfleur de sel et poivre du moulinun peu de...

1 paquet de matzot prédécoupées (il a 6 plaques de 6 carrés) ou un paquet de pâte filo300 g de truite fumée1 grosse poignée de pistachse décortiquéesquelques olives noires50 g de margarine ou de beurre fondu200 g de créme parvée ou nonsel poivre du moulin...