GasTronomArT

19 novembre 2009

roti de boeuf farci

et voici la version boeuf.... 1 couverture 2 oeufs + 1 oeuf 150 g de blanc de poulet fumé250 g de viande hachée1 oignon250 g de carottes + 2 cuites à l'eau entiére1 c à S de chapelure1 c à S d'épices2 c à S de moutardesel et poivre du moulin Etalez la...

Posté par titeanne à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, légumes, viande, viande hachée

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19 novembre 2009

CITATION

Voici la citation du 19 novembre 2009 Le vin est senti par la nation française comme un bien qui lui est propre, au même titre que ses trois cent soixante espèces de fromage et sa culture. Roland Barthes (1915-1980) Mythologies (1957)

Posté par titeanne à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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17 novembre 2009

Roti de dinde farçi

1 blanc de dinde complet4 oeufs + 1 oeuf 150 de coppa de boeuf250 g de viande hachée1 oignon1 c à S de chapelure1 c à S d'épicessel et poivre du moulin Commencez par découper le blanc de maniére à avoir une grande surface recouvrez avec les tranches de...

Posté par titeanne à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde viande hachée

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17 novembre 2009

anniversaire

Et oui aujourd 'hui c'est mon anniversaire... Alors le gâteau est virtuel pas de cuisine je suis invitée! pleins de bonheurs pour vous...

Posté par titeanne à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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17 novembre 2009

CITATION

17 novembre 2009 Les humoristes sont comme des enfants qui, en traversant les chambres obscures, chantent pour se donner du courage. Dino Segre dit Pitigrilli (1893-1975)

Posté par titeanne à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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13 novembre 2009

CITATION

13 novembre 2009 Le coeur a ses raisons, que la raison ne connaît point, on le sait en mille choses. Je dis que le coeur aime l'être universel naturellement, et soi-même naturellement, selon qu'il s'y adonne, et il se durcit contre l'un ou l'autre, à...

Posté par titeanne à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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12 novembre 2009

Purée à l'huile d'olive

1,5 kg de pomme de terre5 C à S d'huile d'olive1/2 l de lait (ou lait d'amande meilleur comme accord avec l'huile que le lait de soja à mon goût!)1 feuille de laurier3 C à S de Mascarpone (facultatif)50 gr de parmesan (facultatif)1 pincée de noix de muscadesel...

Posté par titeanne à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, huile d'olive, pomme de terre

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12 novembre 2009

Soupe aux boulettes de veau-

recette flamande.... un petit coucou à qui est belge 6 personnes :1 céleri en branche vert clair de préférence 5 gros poireaux6 oignonssel, poivre du moulin2 feuilles de laurierune tombée de thym1,5 l de bouillon de légumes ou de viande100 g de vermicelles...

Posté par titeanne à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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12 novembre 2009

CITATION

12 novembre 2009 La grippe, ça dure huit jours si on la soigne, et une semaine si on ne fait rien. Raymond Devos (1922-2006) je confirme.....suis encore dans les nuages de traine...

Posté par titeanne à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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11 novembre 2009

L' Huile d' Olive au citron

Aprés avoir parfumé les olives.. parfumons l'huile 1/2 litre d'huile d'olive 1 Citron jaune non traité de préférence 2 piments oiseaux 2 gousses d'ail 1 brin de thym frais. Coupez le zeste du citron en fine lamelle, faites-le blanchir à l'eau bouillante,...

Posté par titeanne à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile d'olive

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