GasTronomArT

1 décembre 2010

bombolonis

Celle-ci vient tout droit d'Eretz Hakodeche, ces beignets sont ceux de notre enfance, que l'on achetait au coin des rue de Tunis ou de Natanya, au miel ou au sucre ....un pur délice, merci Golda !!!! 500 gr de farine 15 gr de levure fraîche 1 verre d'eau...

Posté par titeanne à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friture

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15 octobre 2010

CITATION

la citation du 15 octobre 2010 Aimer c'est vouloir un échange où le bien et le bien se fondent dans du mieux. Paul Lefèvre dit Paul Géraldy (1885-1983)

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Tags: Blabla

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28 janvier 2010

oreillettes provençales à la fleur d'oranger

TROP CONTENTE j'ai enfin trouvé The recette sur la toile Merci à sophye-83. Elles sont fines craquantes comme dans mes souvenirs... 2 oeufs 50 gr de beurre 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 gr de sucre en poudre du sucre glace à discrétion....2...

Posté par titeanne à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, fleur d'oranger, zestes de citron

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22 décembre 2009

Sfenj beignets en anneaux

Et voila la derniére recette testée... Pour une quarantaine de sfenjs... et pour notre ligne j'ai effectué une petite distribution... 1 kg de farine1 grand verre d'eau tiede30 g de levure de boulanger1 C à C de sel.... et c'est tout !!! Délayez la levure...

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Tags: farine, sucre, friture

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15 décembre 2009

Merveilles landaises

500 g de farine2 oeufs1 pincée de sel fin1 pincée de bicarbonate4 C à S de sucre en poudre 180 ml de lait100 g de beurre 1 C à S d'huile90 ml de rhum1 citron1 orangede l'eau de fleur d'oranger20 C à C de confiture (facultatif). Pour la plaque : 20 g de...

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Tags: HALAVI

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15 décembre 2009

Beignets schenkele

Voici un nouveau beignet pour Hannoucca! 350 g de farine 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre ou de margarine 125 g d’amandes en poudre tamisée 1 c. à S de kirsch ou de l'eau de fleur doranger 2 pincées de sel pour la décoration : 100 g sucre glace...

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Tags: farine, beurre, sucre glace

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13 décembre 2009

Beignets au miel

Pour passer de De délicieux beignets arrosés de miel... Bon j'ai plus d'appareil ... il me reste la web cam ! Oufffffff Bon la qualité n'est pas au rendez vous! 250 ml d'eau60 g margarine goût beurre10 g sucre en poudre1 pincée de sel150 g de farine1/2...

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Tags: friture

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9 décembre 2009

merveilles

Première recette testée de merveilles : beignets assez legers... Vous en avez une autre faites moi là parvenir.... 300 g de farine tamisée50 g de beurre allégé en pommade50 g de sucre1 pincée de sel2 oeufs battus30 g de rhum ou de fleur d'oranger ici...

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Tags: HALAVI, sucre glace, sucre, rhum

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20 novembre 2009

CITATION

20 novembre 2009 Même quand les phrases ont l’apparence d’une citation, elles ne doivent à aucun moment faire oublier qu’elles s’appliquent à quelqu’un de particulier. Peter Handke (1942-

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Tags: blablaaa

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28 décembre 2008

sfendj

nous voici arrivé au dernier jour... derniers beignets... jusqu'à l'année prochaine... 500 g de farine tamisée 20 g de levure fraîche 1 verre deau tiéde environ 1 pincéede sel l'huile pour la friture Mettez la levure au fond d'un bol avec un peu d'eau...

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Tags: farine, levure fraiche, sucre

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