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23 décembre 2008

Les boules de berlin

Les boules de berlin
proposée par Piroulie de "patisseries et gourmandises" 500 g de farine - 2 gros oeufs - 1/2 verre de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1/2 verre d'huile (10 cl) - 3/4 cube de levure (30 g) - 1/2 verre de lait ou d'eau (10 à 15 cl) - 1 grosse pincée...
Posté par titeanne à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  levure,  beignet,  huile

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4 avril 2009

"tarte aux pommes Pessah'"

"tarte aux pommes Pessah'"
Bientot Pessah'.. bientôt la tarte d'exception!! Sinon, nous sommes à quelques jours de Pessah'. A cette occasion pourquoi ne pas faire cette tarte aux pommes qui est trop terrible car, figurez vous, elle a le goût du citron, et me fait fortement penser...
Posté par titeanne à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  pommes,  pessa'h,  farine de matza

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18 mars 2009

Gratin de pommes de terre au paprika

Gratin de pommes de terre au paprika
Voilà les gâteaux de Pourim sont finis il me reste des noix alors voici une petite recette qui se marie bien avec une salade d'endive avec un trait de vinaigre balsamique 2 kg de pommes de terre à chair ferme 150 g de gruyère râpé 75 cl de lait entier...
Posté par titeanne à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de soja,  pomme de terre,  noix,  paprika

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3 mars 2009

les gaufres de Nana

les gaufres de Nana
coucou me revoilou!!!! Ménage de la maison de Narbonne fini Le s gaufres salées, légèrement épicées, avec des petits morceaux croquants tout de même...j'en avais trop envie...nana les a réalisées j'ai juste pas mi le bacon.... Les photos, plus de piles...
Posté par titeanne à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ail,  gaufre fromage râpé

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15 décembre 2009

Beignets schenkele

Beignets schenkele
Voici un nouveau beignet pour Hannoucca! 350 g de farine 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre ou de margarine 125 g d’amandes en poudre tamisée 1 c. à S de kirsch ou de l'eau de fleur doranger 2 pincées de sel pour la décoration : 100 g sucre glace...
Posté par titeanne à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  sucre glace

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20 octobre 2009

Eventails au saumon

Eventails au saumon
Et voilà la suite des feuilletés que vous pourrez garnir à votre grés de blanc de poulet de féta... de la pâte feuilletée, si possible rectangulaire cela simplifie le travail2 oeufs battusdes graines de sésame1 plaque de saumon fumé coupé en larges lamelles...
Posté par titeanne à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  saumon fumé,  façonnage

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13 décembre 2010

gâteau de betsou!!

gâteau de betsou!!
et voilà c'est l'anniversaire d'un p'tit bonhomme sui se dit grand... qui aime les voitures... quand il a vu son gâteau il s'est esclamé "Elle rouleeeeeeee?" 4 ans cela se fête comme il se doit avec un gâteau et oui en forme de voiture tout terrain: Pour...
Posté par titeanne à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  huile,  poudre de noisettes

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29 novembre 2010

cookies au abricots mouelleux

cookies au abricots mouelleux
le petit goût de noisette de la farine de sarazin nous a plu alors une variation de cookies est née!! 150 g de farine de sarazin T 110 150 g de farine de maïs 150 g de margarine goût beurre molle 3 jaunes d'œufs 100 g d'abricots secs moelleux en petits...
Posté par titeanne à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de mais,  abricots secs,  farine sarazin

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19 octobre 2010

Flamiche au butternut

Flamiche au butternut
et voici une recette bien de saison! Avec un légume qui se cuisine de beaucoup manière et qui rend bien moins d’eau que la courge.Cela tombe bien car au jardin j’en ai eu quelques uns! une pâte feuilletée 500 g de butternut 1 oignon confit au four 3 œufs+...
Posté par titeanne à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  oignon,  butternut

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28 septembre 2010

Tarte à pâte fine

Tarte à pâte fine
Cette recette de pâte est aussi simple que bonne! Pour cela il faut simplement de l'eau, de l'huile et de la farine et un peu de sel!! Quand à la garniture c'est selon le contenu de votre frigidaire et vos envies...Ici c'est du confit d'aubergines recouvert...
Posté par titeanne à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  légumes,  huile

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27 septembre 2010

SALADE FROIDE DE COURGETTE ET OEUFS

SALADE FROIDE DE COURGETTE ET OEUFS
(d’après ) : 500 g de petites courgettes2 oeufs2 oignons moyenssel poivre Coupez les courgettes en tout petit dés, hachez finement les oignons, faites revenir le tout jusqu’à ce que tout soit cuit. Ajoutez les œufs battus et laissez cuire deux minutes...
Posté par titeanne à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  olives

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30 juin 2010

Couronne aux pépites de chocolat et crème de pistache

Couronne aux pépites de chocolat et crème de pistache
Et voici une brioche pour le gouter ou pour le petit déjeuné… 500 g de farine 1/2 cube de levure 6 œufs 2 fois 50 g de sucre 100 g de copeaux ou pistoles de chocolat 300 g beurre ou matière grasse 250 ml lait de vache ou de soja 50 g de pâte à pistache...
Posté par titeanne à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  chocolat noir,  pâte de pistache

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15 juin 2010

cookies moelleux

cookies moelleux
un nouveau test!! 85 g de beurre85 g de sucre100 g de poudre de noisettes220 g de farine1 sachet de levure chimique2 oeufs100 g de chocolat concasé3 C à S de poudre de capuccino Préchauffez le four à 180°.Assouplissez le beurre avec le sucre ajoutez les...
Posté par titeanne à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  chocolat,  poudre de noisettes

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13 avril 2010

Poulet aux deux poivrons

Poulet aux deux poivrons
4 blancs de poulet 3 poivrons rouges grillés 2 poivrons verts grillés 1 petit oignon 2 C à S d’huile 1 verre de bouillon des kneidle’h pour accompagner recette ici Kneidle'h 1 C à S de curcuma 1 C à S de jus de citron fleur de sel et poivre du moulin...
Posté par titeanne à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  poivrons,  pessa'h

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1 avril 2010

cake fondant à la pistache

cake fondant à la pistache
au top pour un gâteau de Pessah sans farine!!! trouvé chez Dans ma toute petite cuisine 2 citrons bio 200 g de pistaches non salées 135 g de sucre en poudre 4 œufs 1/3 de sachet de levure 1 pincée de sel Lavez et brossez les citrons. Mettez à bouillir...
Posté par titeanne à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  oeufs,  pistaches

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18 mars 2010

gâteau de Pessah-entremets sans farine

gâteau de Pessah-entremets sans farine
Réalisé l’an dernier Il est tellement bon que je n’ai rien touché je vous ai même mis une photo du dit gâteau merci à Piroulie .. cette année je dois me contenter de les regarder! C'est un gâteau délicieux qui présente l'énorme avantage de se conserver...
Posté par titeanne à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringue,  chocolat,  pessa'h

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3 mars 2010

Curry DE mérou

Curry DE mérou
INGRÉDIENTS 600 g d’un poisson ferme mérou 2 oignons 1 poivron rouge coupé en lamelles 1 C à S bombée de raisins blonds 1 C à S de curry doux 1 Granny-smith 1 yaourt nature (facultatif) 2 C à S d’huile 1 gousse d’ail coupée en dés (ou 2 selon votre goût)...
Posté par titeanne à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  épices,  riz

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15 mars 2010

Flan aux oignons

Flan aux oignons
6 œufs 5 oignons 1 C à S d'huile d'olive 8 C à S de pain azyme pilé fleur de sel, poivre du moulin Emincez les oignons à la mandoline, faites les étuver dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides Battez dans un saladier les œufs en omelette...
Posté par titeanne à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  oeufs,  pain azyme

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15 février 2010

Pizza mezonot au cidre

Pizza mezonot au cidre
THE recette de pizza mézonote facile, rapide et bonne mais bonnnnnnnnnnnnne vous allez trop faire un kiff !!! de Mylene Younes On y va, c'est parti !!!! A nous deux ma pizza , on va faire la fèèèèèètttttteeeeeeeeeee !!!! Youpiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!! C'es...
Posté par titeanne à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  pâte à pain,  salade cuite

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25 janvier 2010

le Koulitch

le Koulitch
Une pyramide aux épices... à partir d'une pâte à brioche en y incorporant de petites quantités de fruits secs, noix et épices. Pour la couleur un peu de safran et le tour est joué! 1 kg de farine (gardé un moment au chaud sur le radiateur)60 g de levure...
Posté par titeanne à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  fruits secs,  brioche

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6 janvier 2010

Petit café à la créme nutella

Petit café à la créme nutella
Variation d'une recette Nespresso! Bon c'est sur il est préférable d'avoir une machine à expresso pour la réalisation par personne une tasse de bon café un peu serré (40 ml) 1 C à S de lait chaud2 Cà S de mousse de lait 3 C à S de nutellaquelques éclats...
Posté par titeanne à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  chocolat,  café

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27 décembre 2009

Terrine de canard aux pistaches

Terrine de canard aux pistaches
Pour une entrée sympatique qui se fait à l'avance et se garde bien... trouvé sur la toile et légérement modifiée Pour 1 belle terrine : 2 magrets de canard de 380 g (environ) 500 g de veau haché un peu gras 2 gros oeufs 3 échalotes 10 cl de vin doux rouge...
Posté par titeanne à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  noisette,  canard

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8 février 2010

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines
Une recette trouvée en pansant à celles et ceux qui adore les !! 800 g de petites aubergines350 g de ricotta ou autre fromage frais épais 1 tomate2 C à S de basilic frais ciselé2 C à S de menthe ciselée (ben on n'aime pas trop la menthe avec le fromage...
Posté par titeanne à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  ricotta,  Chavouot

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5 février 2010

Petits feuilletés au poivron et cumin

Petits feuilletés au poivron et cumin
1 rouleau de pâte feuilletée2 c à S de cumin en poudre1 oeuf battu3 poivrons grillés et pelésfleur de sel Etalez la pâte sur le plan de travail; badigeonnez d'oeuf battu toute la surface, faites des découpes triangulaires saupoudrez de quelques graines...
Posté par titeanne à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  pâte feuilletée,  poivrons

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2 février 2010

créme d'endives aux deux pommes

créme d'endives aux deux pommes
Pour ce soir je vous propose une soupe salée sucrée 1 kg d'endives3 pommes 2 pommes de terre 2 C. à S. de sucre ½ l. de lait ½ l. d’eau 2 cubes de bouillon sel, poivre, coriandre 1 C. à S. beurre (10 g) Faites cuire les endives dans le beurre avec le...
Posté par titeanne à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  pommes,  endives

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