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GasTronomArT
16 juin 2011

Nougat de chèvre

Nougat de chèvre
Pour Chavouot, à l’heure de l'apéritif ou au moment du fromage, vous pourrez servir ce nougat de chèvre qui fera l'admiration de vos convives. L'association du chèvre au mélange noisettes-abricots est très savoureuse, un plaisir pour les papilles; du...
Posté par titeanne à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2009

Flétan en croute d'herbe

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de Flétan- 10 petites pommes de terre nouvelles cuites à l'eau bouillante- 40 g de ciboulette- 20 pointes d'asperge- 8 champignons shiitake- 20 oignons grelots- 2 grosse poignée d'épinard frais (jeunes pousses...
Posté par titeanne à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI

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26 mai 2009

Linguine au citron, chemenette et oeufs de saumon

Linguine au citron, chemenette et oeufs de saumon
400 g de linguine (spaghetti plats, à défaut des spaghetti)1 citron non traité1 pot de 250 g de chemenette 1 pot d'oeufs de saumonCoriandre fraîche Prélevez le zeste du citron et râpez-le finement. Pressez ensuite le citron. Lavez et hachez finement la...
Posté par titeanne à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  chemenette

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26 mai 2009

Sablés au beaufort

Sablés au beaufort
Variante des sablé au fleur de thym trouvé sur alliance 150 g de farine80 g de beurre demi-selun peu d’eau tout dépend de la taille de l'oeuf120 g de beaufort d'été râpé1 œuf1 pincée de fleur de sel1 tour de poivre du moulin ou cinq baies2 branches de...
Posté par titeanne à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  fromage râpé

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26 mai 2009

Menus de chavouot

Menu n°1 Entrée : Fromage blanc aux herbes et radis et son Soufflé à la mozzarella et à l'emmental Plat : Flétan en croûte d'herbes et écrasé de pommes de terre à la ciboulette Dessert : Cheesecake au chocolat et sa mélodie de fruits rouges à la crème...
Posté par titeanne à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menus

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26 mai 2009

Tarte au fromage de Chavouot

Tarte au fromage de Chavouot
tout d'abord il faut égouter le fromage blanc deux jours avant..... aujourd'hui j'en suis là: Mettez le fromage à égouter dans une gaze dans une passeroire au dessus d'un bol Pour le fond de tarte250 g de farine50g de sucre100 g de beurre1 oeuf1 sachet...
Posté par titeanne à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  fromage blanc

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25 mai 2009

Gâteau au fromage blanc de Chavouot d' Esther

Gâteau au fromage blanc de Chavouot d' Esther
voila une recette trés légére vous pouvez mettre ou non un fond de tarte le gatepau se tient bien! pour 2 moules fond de tarte2 oeufs1/2 verre d'huile1 sachet de levur chimique1/2 verre de sucre1 sachet de sucre vanillé faites le fond de tarte en melangeant...
Posté par titeanne à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  pudding

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