750 grammes
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2 avril 2010

douceur d’artichaut

douceur d’artichaut
400 g de fonds d'artichauts 3 C à S de crème soja ou parvée (ou crème liquide ) le jus de 2 citrons 1 C à C de fleur de sel 2 tours de poivre du moulin voir 3 tours 3 gousses d'ail 1/2 botte de coriandre ciselée Préparation: Faites cuire les fonds d’artichauts...
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2 avril 2010

carottes à l’anis vert et à l’orange

carottes à l’anis vert et à l’orange
500 g de carottes 1/2 l de jus d’orange en bouteille ou à partir d’orange pressées 1 C à S de grains d’anis vert KLP 2 C à S d’huile d’olive fleur de sel et poivre du moulin Epluchez les carottes et les couper à la mandoline en biseau. Dans une casserole...
2 avril 2010

CITATION

la citation du 2 avril 2010 Un homme qui compte les pavés est un flâneur; un homme qui compte les étoiles est un rêveur. Jean Louis Auguste Commerson (1802-1879)
1 avril 2010

petits Parmentier frits de pessah

2 kg de pomme de terre de type farineuses (Bindje) 75 g de farine de matza ou de matza fine pilée 3 œufs 1c à c de sucre semoule 1 pincée de cannelle en poudre le zeste d’1/2 citron râpé farce : 1 kg de viande hachée de bœuf 1 oignon râpé 1 botte de persil...
1 avril 2010

cake fondant à la pistache

cake fondant à la pistache
au top pour un gâteau de Pessah sans farine!!! trouvé chez Dans ma toute petite cuisine 2 citrons bio 200 g de pistaches non salées 135 g de sucre en poudre 4 œufs 1/3 de sachet de levure 1 pincée de sel Lavez et brossez les citrons. Mettez à bouillir...
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1 avril 2010

plus de traces de pluie

plus de traces de pluie
Dès qu’il pleut, nos vitres se salissent et laissent apparaître de vilaines traces blanches. L’astuce à laquelle il faut penser pour s’en débarrasser, c’est l’anticalcaire ! Mode d’emploi : Dans un vaporisateur, mettez 1 litre d’eau tiède, 3 gouttes de...
1 avril 2010

CITATION

la citation du 30 mars 2010 Souvent un homme est irritable dans la mesure où il est tendre. Il ne supporte rien d'autrui parce qu'il supporte tout d'une personne unique. François Mauriac (1885-1970)
29 mars 2010

idées menus de Pessah

SEDER 1 lundi soir poisson à la purée d’olive tomate salades msouki ou soupe de fèves (avec viande) mardi midi poulet au oignons sésame servi avec avec sa purée de carotte SEDER 2 mardi soir les salades mousse de thon kougel au saucisson msouki ou soupe...
26 mars 2010

Flan de courgettes au cumin et raz el hanout

voici la version flan en cocotte individuelle 3 courgettes 4 œufs 100 g de fromage frais nature à 20% pour les régimeuses 0% hihi! 100 ml de lait demi-écrémé 2 C à C de cumin en poudre 1 C à C de raz el hanoutfleur de sel et poivre du moulinun peu de...
26 mars 2010

CITATION

la citation du 26 mars 2010 Préfère ce que te souffle l'intuition à ce que tu as fait et refait dix fois dans ta tête. Robert Bromont-Lamothe dit Robert Bresson (1901-1999)
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