amande en poudre - GasTronomArT

3 mars 2010

les boules surprises

Il me restait un peu de pâte à cigares alors voilà ce que j’en ai fait: j’ai trouvé dans mon placard un pot de confiture d’abricots maison…réalisé une pâte coco et j’ai préparé une nouveauté voici le déroulement: La pâte à cigares pour rappel! pour la...

Posté par titeanne à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, huile, amande en poudre, noisette, noix de coco

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25 juin 2009

tarte aux framboises amandine

oh lala.... on vient de m'apporter un panier de framboises... que faire avec??? des tartes des smoothies de la glace... bon j'ai opté pour tarte créme patissiére et tarte amandine.et des smoothies... Alors je fais ma pâte et pendant qu'elle repose ....trier...

Posté par titeanne à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, framboises, amande éffilée, amande en poudre

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26 mars 2009

Créme à tartiner

1 boite de lait concentré sucré "gloria" 375 ml 200 g de margarine (pas allégée) 200 g de chocolat noir à patisserie 150 g de poudre d'amandes ou de noix de coco Dans une casserole à feu doux, faites fondre doucement en tournant la margarine et le chocolat....

Posté par titeanne à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande en poudre, noix de coco

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4 mars 2009

Bavarois pastéque-chocolat praliné

Le fond est en financier , la créme un mélange de confiture de "peau de pastéque" et de nutrifil, le dessus une ganache au chocolat et pralin et le décor des feuilles en chocolat et des arabesques de chocolat noir pour le finacier: Pour le bavarois: 150...

Posté par titeanne à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutrifil, chocolat, amande en poudre, pralines, pastéque

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4 mars 2009

les cigares

La pâte 1 kg de farine1 verre 1/2 d'eau1 verre 1/2 d'huile 1 oeuf1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimique1/4 de verre de vinaigre d'alcool1/4 de verre de sucre Mettez la farine tamisée dans un saladier avec la levure les sucres; faites un...

Posté par titeanne à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, miel, amande en poudre, noix de coco

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31 décembre 2008

KADAIFS

50 pièces 500 g de pâte kadaif je le trouve en épicerie orientale au rayon frais(enfin il y en a une seule sur Lyon!ou je la trouve) Pour la farce : 400 g de poudre d'amandes 250 g de sucre en poudre 2 C à S de fleur d'oranger 1 blanc d'oeuf battu à la...

Posté par titeanne à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, amande en poudre, pâte kadaïf

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31 décembre 2008

Doigts du Marié

la farce: c'est pas trop sucré! pour 60 pièces 500 g de poudre d'amandes 200 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 C à S de fleur d'oranger Pour la pâte : 500 g de farine 125 g de matière grasse 2 oeufs Pour la déco: 60 amandes 100...

Posté par titeanne à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, miel, amande en poudre

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