Panure au four

2 tasses farine
2 c à S de fleur de sel de Guerande
1 c à S poivre du moulin
1 c à S sel de céleri
1 c à S  de moutarde
4 c à S  de paprika
2 c à S de poudre d'ail
1 c à C  de gingembre rapé
½ c à C de thym
1 c à S de basilic frais
1 c à C d'origan

Mélanger ensemble les ingrédients
Découper le poulet en morceaux tremper dans le lait de soja et enrober le dans la panure . Cuire au four à 180º pour 1 ½ à 2 heures