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24 mai 2011

macarons choco/noix de coco et amandes de Pessah

en direct de Mylène Younes Attal “de mon amie Iris !!!” vite fait une recette excellente et simplissime de macarons. 4 œufs, 1 verre d'huile, 500 g noix de coco, 200 g amandes en poudre, 200 g chocolat fondu Mélangez les œufs avec le verre d'huile ajoutez...

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21 avril 2011

Citation

la citation du 21 avril 2011 Joindre les mains, c'est bien; mais les ouvrir, c'est mieux. Louis Ratisbonne (1827-1900)

Posté par titeanne à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2011

Pain au thon pour pessah

1/2 boite (grand format) de thon à l’huile 4 œufs + 2 blancs 50 g de semoule de matza 50 g de farine de matza 1 brique de crème de soja 1 pomme de terre cuite moyenne 1/2 oignon en dés sel et poivre quelques feuilles de coriandre faites dorer les dés...

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18 avril 2011

Le Millefeuille Au Chocolat Et aux Matzots..

Pour 8 personnes Préparation: 35 minutes. 4 œufs 70 g de sucre 125 g de margarine chambrée 125 g de chocolat noir Un doigt de liqueur. 5 matzoth (tranches de pain azyme) 1/2 l de café fort sucré Chocolat râpé. * Travailler les jaunes d'œufs et 50 g de...

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8 mars 2011

CITATION

la citation du 8 mars 2011 La femme naît libre et demeure égale à l'homme en droits. Les distinctions sociales ne peuvent être fondées que sur l'utilité commune. Marie Gouze, dite Marie-Olympe de Gouges (1748-1793) Le temps a-t-il changé les esprits?...

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Tags: Blabla

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24 février 2011

Impossible de neutraliser les odeurs de cuisine?

Testez cela: faites bouillir un bol d'eau et plongez-y une dizaine de clous de girofle après avoir préparé le repas...:-O

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23 février 2011

Fines herbes et herbes condimentales

ESTRAGON ~ saveur anisée, poivrée et légèrement amère ~ parfume les soupes de poissons, les sauces et accompagne les viandes et les poissons LAURIER SAUCE ~ parfum sucré et résineux, il est moins fort utilisé sec ~ pour les plats mijotés, les farces (en...

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22 février 2011

Fines herbes et herbes condimemtales 1

Aujourd'hui, nous allons faire un petit tour dans les aromates... Celles qui nous aident dans notre recherche du bien-être, pour les regimeuses ou pas! ANETH ~ saveur fine, parfum délicat, un peu anisé ~ NE JAMAIS faire boullir ~ elle accompagne le poisson...

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20 février 2011

Petits pains aux noix et céreales

640 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 50 g d'avoine décortiquée concassée 40 g de graines de tournesol décortiquée 40 g de graines de lin 40 g de son de blé 1 C à S de sel Guerande 45 g de levure de boulanger 5 C à S de sucre en poudre 100...

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18 février 2011

Mayonnaise au safran

3 jaunes d'oeufs 1 gousse d'ail hachée 2 capsules de safran 1 C à S de concentré de tomates 1 C à C de moutarde 25 cl d'huile de tounesol ( Sophie ajoute 1 C à S de crème fraîche) le jus d'un demi citron 3 C à S de coriandre hachée ( dans la recette d'origine...

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