aubergine - GasTronomArT

27 janvier 2009

Makis de saumon au aubergines

une nouvelle recette....pour celle qui aime les aubergines et le saumon 1 aubergine longue2 C à S d'huile de sésame 4 C à S de sauce soja 2 C à S de coriandre ciselée 2 C à S de jus de citron veeeeeert1C à C de graine de sésame320 g de saumon fumé en...

Posté par titeanne à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2009

conserve d'aubergines

un peu d'histoire sur la ballade du légume:L'aubergine est sans aucun doute originaire de l'Inde : aujourd'hui il y prospère encore un nombre impressionnant de variétés de toutes couleurs !Elle était déjà cultivée en Chine quatre siècles avant notre ère,...

Posté par titeanne à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, conserve

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2009

Salade aubergines citrons confits pomme de terre

Nouvelle salade inaugurée pour les fêtes !par de http://www.cuisinecadeau.canalblog.com/ On a A-DO-RE ! Trés simple : J'ai( enfin Cadeau) mélangé des petits cubes d'aubergines frites + des mini morceaux de citrons confits + petits dés de pommes de terre....

Posté par titeanne à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, citrons confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2009

Pâtes plates à la sauce d'aubergines

Pour Claire qui est "zinzin" des aubergines une petite sauce bien sympatique pour mettre avec des tagliatelle ou autre nouilles 500 g de tagliatelles fraîches2 grosses aubergines 2 échalotes3 gousses d'ail2 cm de gingembre2 piments4 C à S d'huile d'olive125...

Posté par titeanne à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, aubergine, nouilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2008

BOULETTES D'AUBERGINE

pour 4 personnes 1 poivron jaune 2 aubergines 1 petit oignon 1 C à S de persil 3 C à S d'huile 1 C à S de de parmesan( facultatif!) 1 oeuf battu 2 C à S de chapelure 1 C à S d'olives dénouyautées coupées en petits dés 1 C à S de pignons de pin (facultatif)...

Posté par titeanne à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, aubergine, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2008

Les beigents d'aubergines selon LOU

2 aubergines 2 oeufs sel, poivre huile pour la friture aprés les avoir nettoyées coupez les en tranches d' 1/2 cm d'épaisseur. dans une assiette faire une petite omelette avec les 2 oeufs le sel et le poivre. LOU en plein opération : apres leur avoir...

Posté par titeanne à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, aubergine, huile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

Tortilla aux pommes de terre et aux aubergines

12 œufs 2 aubergines Sel, poivre, 1 gousse d'ail écrassée, 1 pincée de piment6 pommes de terre6 c. à soupe d'huile Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez les aubergines et coupez-les en quatre dans la longueur. Détaillez-les ensuite...

Posté par titeanne à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tapas, oeuf, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote