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9 décembre 2009

velouté de légumes verts

velouté de légumes verts

Et voici une petite soupe ou il n'est pas utile d'ajouter des pommes de terre. et comme tout viens du congélateur... On gagne la corvée de pluche! 200 g de petits pois surgelés200 g d'haricots verts surgelés400 g de courgettes celles là elle viennent...

Posté par titeanne à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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2 décembre 2009

Velouté de fèves au cumin

Velouté de fèves au cumin

pour ce soir je vous propose une petite soupe! 1 branches de céleri1 gros oignon1 petite pomme de terre1 petit navet long 450 g de fèves pelées surgelées1 litre de bouillon15 cl de crème liquide, facultatif j'en ai pas mis...les fèves apportant une consistance...

Posté par titeanne à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, feves

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12 novembre 2009

Soupe aux boulettes de veau-

Soupe aux boulettes de veau-

recette flamande.... un petit coucou à qui est belge 6 personnes :1 céleri en branche vert clair de préférence 5 gros poireaux6 oignonssel, poivre du moulin2 feuilles de laurierune tombée de thym1,5 l de bouillon de légumes ou de viande100 g de vermicelles...

Posté par titeanne à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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9 novembre 2009

petite soupe de fanes de radis

petite soupe de fanes de radis

le diabetre c'est invité à notre table alors nous sommes au regime soupe/ salade c'est bon pour la ligne! alors pour changer de la soupe classique voici cette petite soupe ! 2 bottes de radis2 pommes de terre moyennes1 oignons 1l de bouillon de légumescrème...

Posté par titeanne à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

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18 février 2009

Velouté Marianne

recette adaptée de wewette 8 fonds d'artichauts1,5 litre de bouillon de volaille1 petit bouquet garni1/2 jus de citron60 g de blé cru Dans un litre d'eau,faire cuire les fonds d'artichaut avec le jus de citron,le bouillon de volaille,le bouquet garni...

Posté par titeanne à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, bouillon de le volaille

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