C comme...!

C comme capsaïcine Qu'esako???

c'est ce qui pique dans le piment, un composé plébiscité pour ces effets minceur et anti inflammatoires, donc bon pour la ligne et pour la santé, notamment pour le coeur.

Il y en a aussi dans le poivron qui n'est autre qu'un piment doux!

Les chercheurs onr établie que les piments forts augmentaient de 25 % le métabolisme de base (le nombre de calories que l'organisme brûle même au repos , autrement dit brulaient d'office environ 45 calories multiplié par 365 jours, cela nous donne 16425 calories. Pas mal  , non!???

Bon c'est pas une raison de ce jeter sur les !!!!

Merci à monsieur Scoville, pharmacien américain, qui a imaginée l'echelle de mesure en 1912 de la teneur en capsaïcine des différents piments et oui nous étions déjà préocupés par notre ligne!

Comments

[Katarinetta]

Et si ça brûle trop il faut savoir que :
La capsaïcine est soluble dans le gras plutôt que dans l’eau, ce qui explique que boire un verre d’eau apporte peu de soulagement tandis que le lait, le beurre ou des crèmes glacées sont efficaces !!!

[Bbuissonniere]

Et ben vive les épices !