glace "guimauve"

300 ml de jus d'orange
250 g de sucre
500 ml d'eau froide
1 bouchon de fleur d'oranger
2 blancs d'oeuf

Mettez dans une casserole sur le feu le sucre avec 200 ml d'eau faites chauffez jusqu'à disolution du sucre.

Ajoutez, hors du feu le jus d'orange et la fleur d'oranger et le reste d'eau froide bien mélanger. Mettez au congélateur.Une fois cristalisée passez la glace au pied girafe pour casser les cristaux formés. remettre au congélateur pour 1 h puis ajoutez les blancs d'oeufs et remixez au pied girafe la glace. Elle devient blanc rosé;

C'est prêt à déguster tranquillement sur une chaise longue à l'ombre d'un parasol, souvenir d'enfance on pense manger de la guimauve..

Comments

[Katarinetta]

Ça doit être succulent !!
Bisous

[plumedange]

coucou un peu tardif pour te souhaiter bon apétit ou digestion je sais pas...et bonne nuit
bisous