Petits chaussons anisés à la compote acidulée

300g de pâte feuilletée

3 poires

1pomme acidulée genre Granny

3 kiwis

100g de fraises séchées

2 C à S de graines d'anis

Préchauffer le four à 205°

Epluchez les fruits, les couper en fines lamelles sauf les fraises. les fraire cuire sans adjonction de sucre, jusqu'à ce qu'ils forme une compotée, ajoutez 1 C à S de graines d'anis. Laissez les refroidir.

Etaler la pâte. Former des rectangles.Gaenissez que la moitié de chaque rectangle, puis humidifiez les bords  avant de replier et de découper la forme en "chausson". Les disposer sur la plaque de cuisson.

Dorer à l'oeuf mettre les graines d'anis, enfourner à four chaud pour 35 minutes. Dégustez avec un bon thé.