quiz 4

A : Lequel n'est pas un légume-fruit?
1 Laubergine
2 La tomate
3 La bettrave

B : Quelle cuisson est la meilleur pour conserver les vitamines
1 La cuisson au wok
2 La cuisson à la vapeur
2 A l'anglaise dans de l'eau

C : Quel est le légume qui contient le plus de fer?
1 Le cresson
2 les épinards
3 Les haricots-verts

D : Quels sont les légumes qui contiennent le plus de vitamines?
1 Les légumes en conserves
2 Les légumes surgelés
3 Les légumes en bocaux

E : Parmis les 3, le quel est un légume de printemps?
1 L'asperge
2 Le poireau
3 La courgette

F : Qu'est-ce qu'un légume primeur?
1 Un des premiers légumes de l'été
2 Un légume ceuilli bien mur en fin d'été
3 Un légume ceuilli au printemps juste avant maturité

G : Quel légume ne pousse pas en France?
1 Le poivron
2 La patate douce
3 Le concombre

H : Quel légume est le moins calorique?
1 La courgette
2 Le haricot vert
3 Le poivron

I : Parmis ces 3 propositions la quelle désigne un féculent?
1 La courge
2 Le potimaron
3 Le petit pois

J : Le quel de ces légumes n'existe pas?
1 Le crosne
2 Le panais
3 L barigoule

K : Le saviez-vous? L'artichaut est un croisement... c'était au départ?
1  Un chou
2  Un navet
3 Un chardon

L : Quel légume rentre dans la composition du minestrone?
1 Le poivron
2 L'haricot vert
3  le chou frisé