Pour les fêtes je vais préparer des briouats c'est pratique car elles se congélent bien et sortent aussi trés bien...Pour la préparation et la cuisson il faut 45 min environ vous pouvez utiliser de la viande d'agneau si vous aimez. pour faire 25 briouats1...

8 feuilles de brick coupées en deux4 portions de saumon frais coupées en deux4 tranches de saumon fumé coupées en deux1 sachet d'oseille 1 petit pot de crème fraîche 1 pincée de sel , quelques brins d'aneth, poivrebeurre fondu Mettre les 2/3 de l'oseille...