vin blanc - GasTronomArT

23 décembre 2010

Salade d’oignons et de raisins

Voici la petite dernière des recettes de Chabbat!! pour les amateurs de salé sucré En plus elle se prépare à l’avance…en ouvrant votre placard 1 gros bocal de petits oignons au vinaigre 1 petite boite de tomates 75 g de raisins secs 1 gousse d’ail 1 cl...

Posté par titeanne à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, oignons, tomates concassées

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23 novembre 2010

ALicot gascon au poulet

Voilà une recette somme toute sympathique pour changer du poulet rôti!! vous avez pris une barquette de foies de volaille et bien faites de la mousse de foie avec le reste... 400 g de cuisses de poulet 400 g d'ailes de poulet..... remplacez le tout par...

Posté par titeanne à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vin blanc, pomme de terre, olives

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15 octobre 2010

poulet piquant aux 2 poivrons

Pour ce chabbat je teste une recette de poulet... pour changer des cuisses de poulet aux oignons 4 cuisses de "poulet fermier" pour faire la recette j'ai pris un poulet que j'ai détaillé 2 poivrons rouges j'ai mis des poivrons jaunes du jardin2 poivrons...

Posté par titeanne à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, vin blanc, poivrons

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3 décembre 2009

Vin blanc chaud

Vous revenez d'une ballade entre amis au froid... comme en ce moment ! pour changer du bol de cacao ...un petit vin chaud Une bouteille de vin blanc fruité style "Elysée palace"150ml l d’eau1 verre (2.5 cl) de rhum arrangé (enfin dans le quel vous avez...

Posté par titeanne à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, vin blanc, miel

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6 avril 2009

La mousse o vin blanc de Pessah'..

Ingrédients: 4 oeufs 1/2 l de vin blanc doux 100 g de sucre 10 g de fécule Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes. Mettez le vin blanc à bouillir. Mélangez les jaunes d'oeuf, le sucre et la fécule pour obtenir un mélange lisse. Versez délicatement...

Posté par titeanne à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, oeufs, fécule

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27 janvier 2009

La compotée d'oignons

on change de légume 2 kilos d'oignons2 verres de vin blanc sec2 C à S d'huile d'olive1 C à C de vinaigre baslamique1 verre d'eau 1 C à S de paprikasel, poivre, 1 cube "arome" épluchez les oignons sous l'eau comme ça plus de pleurs... les émincer, ce jour...

Posté par titeanne à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, oignon

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30 décembre 2008

Makrouds d'Alger

Il faut que je vous dise....je n'aime pas la pâte de datte, je vous mets la recette tout de même!! Je les fait à la pâte d'abricots et franchement c'est super bon: Pâte abricots : 2 paquets d'abricots secs (500gr les 2) 150 gr de poudre d amandes 2 sachets...

Posté par titeanne à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule fine, vin blanc, pâte d'abricot, pâte de dattes

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17 décembre 2008

roti de blancs de poulet au Riesling,morilles et asperges

un roti de blanc de poulet ficelé de 6/700g 2 verres de Riesling 200g de morilles nettoyées, si vous les prenez séches 50g (vous devrez alors les faire tremper dans de l'eau 1h ) 1 botte d'asperges vertes ou blanches 1pot de créme parvée sel et poivre...

Posté par titeanne à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme parvé, morilles, poulet, roti, vin blanc

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