750 grammes
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GasTronomArT
viande hachee
29 janvier 2010

Poivrons farçis

Poivrons farçis
8 poivrons rouges500 g de risotto aux champignons des bois cuit50 g de champignons des bois pour la décoration400 g de boulettes "kefta" commencez par évidez les poivrons salez l'interieur, les retournez pendant la préparation de la garniture. Le risotto...
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19 novembre 2009

roti de boeuf farci

roti de boeuf farci
et voici la version boeuf.... 1 couverture 2 oeufs + 1 oeuf 150 g de blanc de poulet fumé250 g de viande hachée1 oignon250 g de carottes + 2 cuites à l'eau entiére1 c à S de chapelure1 c à S d'épices2 c à S de moutardesel et poivre du moulin Etalez la...
15 mars 2009

Hachis parmentier de courgettes

Hachis parmentier de courgettes
400 à 500 g de viande hachée6 courgettes 2 échalotes 2 tomates herbes de Provence ciboulette thym laurier huile d'olivesel, poivre Préchauffez le four à th.6 (180ºC). Faites revenir les échalotes émincées dans l'huile . Dès qu'elles sont dorées, versez...
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