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semoule fine
8 février 2011

MATLOUH – Pain à la semoule

MATLOUH – Pain à la semoule
Petite recette (enfin je ne sais pas pourquoi je dis petite!!) en tout cas excellente recette de pain à déguster chaud tartiné de beurre si possible demi sel… et là aie aie!! Merci à RED "Délices de Red" . Pour cela il vous faut: 600 g de semoule fine...
Posté par titeanne à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: semoule fine,  huile d'olive

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19 mars 2009

Galatopita

Galatopita
je vous emmène à Athènes grâce à Mary du blog " En direct d'Athènes ". 1 tasse de semoule fine,1 tasse de sucre,1 litre de lait,100 g de beurre,4 oeufs,1 cc d'extrait de vanille, sucre glace et cannelle. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel....
Posté par titeanne à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: semoule fine,  beurre,  canelle

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30 décembre 2008

Makrouds d'Alger

Makrouds d'Alger
Il faut que je vous dise....je n'aime pas la pâte de datte, je vous mets la recette tout de même!! Je les fait à la pâte d'abricots et franchement c'est super bon: Pâte abricots : 2 paquets d'abricots secs (500gr les 2) 150 gr de poudre d amandes 2 sachets...
Posté par titeanne à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: semoule fine,  vin blanc,  pâte d'abricot,  pâte de dattes

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27 décembre 2008

QUENELLES en sauce blanche aux lamelles de carottes

QUENELLES en sauce blanche aux lamelles de carottes
3/4 de litre de lait 150 g de semoule (de la fine, question de goût ) 60 g de beurre ( ou moins ) 100 g de gruyère 2 oeufs sel , poivre De plus l'emploi de semoule à la place de la farine rend les quenelles encore plus légères. Faites bouillir le lait...
Posté par titeanne à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  semoule fine,  béchamel,  quenelle

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14 décembre 2008

Pitot d' Anihan

Pitot d' Anihan
d'Anihan de "mes photos culinaires" 750g de farine / 250 g de semoule fine un cube de levure fraiche (40 g) 50 g de sucre 3 c à c de sel 2 C à S d'huile d'olive 500 ml environ d'eau tiède,qui "rentre" et qui permet d'amalgamer la pâte. marche à suivre..:...
Posté par titeanne à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure,  Pain,  semoule fine

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