750 grammes
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GasTronomArT
pate brisee
10 février 2009

Minis pâtés en croute

Minis pâtés en croute
pour la pâte:100 g de matiére grasse200 g de farine1/2 sachet de levure chimiqueune tombée de sel 1 oeuf pour la farcre:de la viande de boeuf déja cuite (nous c'est un reste de daf)1 oeuf dur1 oeuf cru1 pomme de terre cuite1carotte cuite1 C à S de cumin1...
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27 décembre 2008

TARTE TATIN de POIVRONS ROUGES à la COMPOTEE D’OIGNONS:

4 poivrons moyens 3 gros oignons rouge si vous pouvez 30 gr de sucre de canne 20 cl de vinaigre balsamique, sel, poivre 230 g de pâte feuilletée ou bien faites une pâte brisée Compotée d'oignons : Coupez les oignons en lamelles à la mandoline, les mettre...
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