oignon - GasTronomArT

19 octobre 2010

Flamiche au butternut

et voici une recette bien de saison! Avec un légume qui se cuisine de beaucoup manière et qui rend bien moins d’eau que la courge.Cela tombe bien car au jardin j’en ai eu quelques uns! une pâte feuilletée 500 g de butternut 1 oignon confit au four 3 œufs+...

Posté par titeanne à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, oignon, butternut

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27 septembre 2010

SALADE FROIDE DE COURGETTE ET OEUFS

(d’après ) : 500 g de petites courgettes2 oeufs2 oignons moyenssel poivre Coupez les courgettes en tout petit dés, hachez finement les oignons, faites revenir le tout jusqu’à ce que tout soit cuit. Ajoutez les œufs battus et laissez cuire deux minutes...

Posté par titeanne à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, olives

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3 septembre 2010

Briouats à la kefta

Pour les fêtes je vais préparer des briouats c'est pratique car elles se congélent bien et sortent aussi trés bien...Pour la préparation et la cuisson il faut 45 min environ vous pouvez utiliser de la viande d'agneau si vous aimez. pour faire 25 briouats1...

Posté par titeanne à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, brick, coriandre, oignon

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15 mars 2010

Flan aux oignons

6 œufs 5 oignons 1 C à S d'huile d'olive 8 C à S de pain azyme pilé fleur de sel, poivre du moulin Emincez les oignons à la mandoline, faites les étuver dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides Battez dans un saladier les œufs en omelette...

Posté par titeanne à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, oeufs, pain azyme

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23 décembre 2009

Petits pois braisés aux oignons nouveaux et à la salade

Envie de petits pois...Alors voici donc la version de Jamie Oliver des petits pois, telle qu'il la donne dans son ouvrage Cook j'ai apporté quelques modifications Pour 4 personnes : 400 g de petits pois frais (poids écossé) - j'ai utilisé des surgelés...

Posté par titeanne à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, petit pois

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19 août 2009

Flan au parmesan et oignons confits

aujourd'hui une petite envie de fromage m'a taquinée ici on ne mange que rarement du fromage!!! et je suis tombée (je ne me suis pas fait mal ) sur une recette qui promettait d'être délicieuse.. alors hop je descend au Maxicah d'à côté et j'achete des...

Posté par titeanne à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, oignon, oeufs, parmesan, Chavouot

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27 janvier 2009

La compotée d'oignons

on change de légume 2 kilos d'oignons2 verres de vin blanc sec2 C à S d'huile d'olive1 C à C de vinaigre baslamique1 verre d'eau 1 C à S de paprikasel, poivre, 1 cube "arome" épluchez les oignons sous l'eau comme ça plus de pleurs... les émincer, ce jour...

Posté par titeanne à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, oignon

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27 décembre 2008

TARTE TATIN de POIVRONS ROUGES à la COMPOTEE D’OIGNONS:

4 poivrons moyens 3 gros oignons rouge si vous pouvez 30 gr de sucre de canne 20 cl de vinaigre balsamique, sel, poivre 230 g de pâte feuilletée ou bien faites une pâte brisée Compotée d'oignons : Coupez les oignons en lamelles à la mandoline, les mettre...

Posté par titeanne à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, oignon, poivron, pâte brisée

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3 décembre 2008

Briochettes salées garnies de confit d'oignons

la Pâte pour les briochettes salées : 500 g de farine 2C à S de sucre 1 oeuf 1 c à c de sel 1 sachet de levure séche 260 ml de lait de soja (lait) 50 g de margarine (beurre ) 2 C à S d'herbes de Provence, sel poivre Confit d'oignons 1,5 kg d'oignons 1...

Posté par titeanne à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, farine, margarine, levure fraiche, oignon

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2 décembre 2008

Tatin de fenouils et d'oignons

Tatin de fenouils et d'oignons Source: tirée de Diners glamours Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute prête 3 bulbes de fenouil 6 oignons (rouges si possible) c'est ceux que je préfére 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Posté par titeanne à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, oignon, fenouil

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