macaron - GasTronomArT

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

macaron

15 décembre 2010

macarons pistache- créme au citron

macarons pistache- créme au citron

dommage la photo est floue mais qu'est qu'ils étaient bons... Pour les coques à la pistache: 3 blancs d'oeufs30 g de sucre en poudre205 g de sucre glaceune giclette de jus de citron125 g de poudre d'amandes30 g de pistaches non salées et mixées20 gouttes...

Posté par titeanne à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, margarine, jaune d'oeuf, jus de citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

28 novembre 2009

macarons chocolat- pistache

macarons chocolat- pistache

3 blancs d'oeufs de la veille30 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace125 g de poudre d'amandes15 g de cacao amer20 gouttes de colorant rouge ou brun pour la ganache100 g de chocolat noir50 g de margarine50 g de créme soja50 g de pâte de pistache Et...

Posté par titeanne à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, cacao, ganache, pâte de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2008

tiramisu au citron meuringué

tiramisu au citron meuringué

tiramisu light! 250 g de fromage blanc égouté 3 jaunes d'oeufs 10 cl de créme liquide 100 g de sucre 1 citron le jus d'un citron 100 g de macarons en faite ce sont les macarons ratés que je recycle.... pour la meringue les blancs 125 g de sucre rapez...

Posté par titeanne à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, macaron, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

le Blanc

250 gr d'amandes entières en poudre 125 gr de sucre pour les macarons 80 gr de sucre pour la créme aux framboises et 30 g de sucre glace80 gr de sucre pour la "chantilly" 2 sachets de vanillé 1pincée de sel 1 gousse de vanille 6 oeufs 500 g de framboises...

Posté par titeanne à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboises, nutrifil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

Forêt blanche

autre version cette fois sans mousse de fruit (à tomber par terre) 250 gr d'amandes entières en poudre 125 gr de sucre pour les macarons150 gr de sucre pour la créme vanillée100 gr de sucre pour la chantilly1 sachet de vanillé 1pincée de sel, quelques...

Posté par titeanne à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboises, chantilly, créme patissiére

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité