13 mars 2009
terrine d'orange sanguine
8 oranges sanguines¼ litre jus d'orange sanguine¼ litre de vin blanc moelleux10 g de gélatine10 biscuits cuiller Éplucher les oranges à vif et lever les suprêmes (ôter les membranes blanches et conserver les quartiers intacts). Mettre la gélatine à tremper...