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framboises
7 juillet 2010

Mousse de chemenet aux framboises

Et voilà les derniéres framboises ceullies . . . Alors il y en a trop peu pour les déguster tel quel ! Je vais donc les associer à un fromage blanc super cremeux : le chemenet. Pour les framboises il en faut 200 g environ 1 pot de chemenet ( 250 g ) 20...
Posté par titeanne à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  framboises,  Chemenet

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2 août 2009

Mousse de framboises en coque meringuée

Mousse de framboises en coque meringuée
Si vous êtes comme moi vous aimez la créme anglaise ... et il vous reste plein de blancs d'oeufs bon comme vous le savez les macarons c'est pas mon fort... Alors je vous propose un dessert sympa tout léger juste acidulé pour un dessert d'été. pour la...
Posté par titeanne à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  meringue,  créme parvée

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25 juin 2009

tarte aux framboises amandine

tarte aux framboises amandine
oh lala.... on vient de m'apporter un panier de framboises... que faire avec??? des tartes des smoothies de la glace... bon j'ai opté pour tarte créme patissiére et tarte amandine.et des smoothies... Alors je fais ma pâte et pendant qu'elle repose ....trier...
Posté par titeanne à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HALAVI,  framboises,  amande éffilée,  amande en poudre

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29 décembre 2008

le Blanc

le Blanc
250 gr d'amandes entières en poudre 125 gr de sucre pour les macarons 80 gr de sucre pour la créme aux framboises et 30 g de sucre glace80 gr de sucre pour la "chantilly" 2 sachets de vanillé 1pincée de sel 1 gousse de vanille 6 oeufs 500 g de framboises...
Posté par titeanne à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  framboises,  nutrifil

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29 décembre 2008

Forêt blanche

Forêt blanche
autre version cette fois sans mousse de fruit (à tomber par terre) 250 gr d'amandes entières en poudre 125 gr de sucre pour les macarons150 gr de sucre pour la créme vanillée100 gr de sucre pour la chantilly1 sachet de vanillé 1pincée de sel, quelques...
Posté par titeanne à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  framboises,  chantilly,  créme patissiére

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17 décembre 2008

verrines aux framboises

verrines aux framboises
500 g de framboises 2 blancs d'oeufs montés en neige ferme 35cl de nutrifil 1 pincée de sel 90 g de sucre 6 g de gélatine quelques meringues miniatures voir la recette dans les mignardises Montez la nutrifil en chantilly, aprés avoir montez les blancs...
Posté par titeanne à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  meringue,  nutrifil

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