03 décembre 2014

les confitures de Nanie-Lou

bonjour voici la listes des confitures que je vous propose:  LES PREPARATIONS FRUITEES  deNANIE-LOU  1) Pêche Rhubarbe Rhum Une touche d'acidité relevée par la saveur du... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 14:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 mai 2009

Mousse à la confiture d’abricots, de cerises, mûres ou sureau

Pour toi TINOK.....A base de pectine puisque le produit de base est de la confiture...tranformée en dessert léger 370g de confiture légére passée d'abricots  (les miennes sont faites avec 600 / 700g de sucre pour 1 kg de fruit préparés)100 g de poudre d'amandes150 g de sucre Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères (facultatif)4 blancs d'œufs Chauffez la confiture légerement puis la passer au tamis s'il y a des morceaux.Ajoutez la poudre d'amandes, mélangezFaites une meringue "italienne" la recette... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 16:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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29 janvier 2009

Confiture de figues

apres  les avoir regardé grossir puis murir... enfin vient le temps de la ceuillette en proportions il vous faut: pour 1 kilo de figues mûres mais fermes750 g de sucre en poudre1 gousse de vanille1 citron Apres avoir bien néttoyé les fruits, enlevez le pédoncule et faire de petites incisions sur les fruits à l'aide d'un couteau pointu.Dans une bassine à confiture ou si vous en n'avez pas beaucoup dans une cocotte à fond épais, versez un 1/2 l d'eau le sucre la gousse de vanille fendue et couper en tronçons de 1,5... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 09:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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27 décembre 2008

BUHTELJNI d’Avital ou gateau surprise!!

un des carrés garni ici de copeaux de chocolat rabattez les quatres coins vers le centre disposez-les les uns à coté des autres, une que la pâte aura levée tout ce touche d'ailleurs on voit que les premiers on déja bien gonflé une fois refroidi saupoudrez de sucre glace et dégustez avec un petit "arpeggi.." 2 oeufs moyens 20 g levure fraîche 1 c à c sel 50g sucre 100 g beurre ou de margarine confitures, compote,... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 19:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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