alors si comme moi cela vous arrive d'avoir des pas assez mûrs pour être mangé, coupez les en tranches ou en morceaux et faites les revenir quelques minutes dans de l'huile, jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur. Assaissonnez sel poivre du moulin et...

pour 8 personnes Cuisson 1h repos 30 min 12 fonds d'artichauts surgelés (si en boite les rincer à l'eau citronnée) 2 citrons 2 avocats 4 œufs 1 dl de crème fraîche (soja) quelques gouttes de Tabasco 30 g de beurre (matière grasse) sel, poivre fraîchement...