3 février 2010
Ecorses d'agrumes confites
1 gros pamplemousse de chine sucre cristal :poids des écorces eau: poids des écorses Brossez le fruit sous l'eau du robinet pour laver l'écorce.Parez les extrêmités du fruis (couper le haut et le bas sur 1 cm environ) puis avec un couteau pointu, entaillez...