Selon la recette égyptienne de Christiane: 1 (ou plus) épaule d'agneau1à 2 C à S de moutarde1/2 citronsel poivre du moulin Badigeonnez l'épaule d'agneau du mélange de moutarde et jus de citron , disposez la dans le plat du four, arrosez la à mi cuisson...