750 grammes
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GasTronomArT
8 février 2011

Boulettes au safran enrubannées d’aubergines

Boulettes au safran enrubannées d’aubergines
500 g de viande hachée 3 à 4 aubergines longues… les miennes elles viennent de jardin vous vous souvenez!! 250 g de champignons de Paris frais 500 g de pommes de terre 2 doses de safran un peu d’huile du sel et du poivre du moulin 1 C à S de cumin 1 petit...
Posté par titeanne à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2010

ALicot gascon au poulet

ALicot gascon au poulet
Voilà une recette somme toute sympathique pour changer du poulet rôti!! vous avez pris une barquette de foies de volaille et bien faites de la mousse de foie avec le reste... 400 g de cuisses de poulet 400 g d'ailes de poulet..... remplacez le tout par...
Posté par titeanne à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  vin blanc,  pomme de terre,  olives

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15 octobre 2010

poulet piquant aux 2 poivrons

poulet piquant aux 2 poivrons
Pour ce chabbat je teste une recette de poulet... pour changer des cuisses de poulet aux oignons 4 cuisses de "poulet fermier" pour faire la recette j'ai pris un poulet que j'ai détaillé 2 poivrons rouges j'ai mis des poivrons jaunes du jardin2 poivrons...
Posté par titeanne à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  poulet,  vin blanc,  poivrons

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6 septembre 2010

gratin de légumes

gratin de légumes
voila il nous reste des légumes du jardin.. alors quoi de plus sympa qu'un gratin! 750 g de viande1 oeuf dur1 pita séche des herbes fraîchessel et poivre du moulin6 pommes de terre... là cela depend de vos pommes de terres(de qupoi recouvrir deux fois...
Posté par titeanne à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  viande

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13 avril 2010

Poulet aux deux poivrons

Poulet aux deux poivrons
4 blancs de poulet 3 poivrons rouges grillés 2 poivrons verts grillés 1 petit oignon 2 C à S d’huile 1 verre de bouillon des kneidle’h pour accompagner recette ici Kneidle'h 1 C à S de curcuma 1 C à S de jus de citron fleur de sel et poivre du moulin...
Posté par titeanne à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  poivrons,  pessa'h

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18 mars 2010

Epaule d'agneau au four

Epaule d'agneau au four
Selon la recette égyptienne de Christiane: 1 (ou plus) épaule d'agneau1à 2 C à S de moutarde1/2 citronsel poivre du moulin Badigeonnez l'épaule d'agneau du mélange de moutarde et jus de citron , disposez la dans le plat du four, arrosez la à mi cuisson...
Posté par titeanne à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  pessa'h,  moutarde,  épaule d'agneau

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8 février 2010

Roti de dinde au poivron rouge

Roti de dinde au poivron rouge
1 blanc de dinde 4 carottes cuites à la vapeur 2 œufs durs 3 poivrons rouge grillés et pelés du jardin sortis du Congelo!! 3 oignons 15 olives noires du jardin pour accompagner quelques pommes de terres cuites à la vapeur 25 cl de bouillon de légumes...
Posté par titeanne à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  poivrons,  dinde

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4 février 2010

Bœuf en sauce au gingembre

Bœuf en sauce au gingembre
1kg de plat de côte de boeuf (viande à bourguignon)3 carottes3 oignons2 gousses d'ail2 c à c de concentré de tomate10 cl de vin blanc secfleur de sel et poivre du moulin1 cube de bouillon de boeuf plus 40 cl d'eaugingembre2 C à S d'huile d'olive6 tranches...
Posté par titeanne à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  carotte

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29 janvier 2010

Poivrons farçis

Poivrons farçis
8 poivrons rouges500 g de risotto aux champignons des bois cuit50 g de champignons des bois pour la décoration400 g de boulettes "kefta" commencez par évidez les poivrons salez l'interieur, les retournez pendant la préparation de la garniture. Le risotto...
Posté par titeanne à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouillon,  champignon,  viande hachée,  riz

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21 janvier 2010

Ballotin de chou vert autour du poulet

Ballotin de chou vert autour du poulet
Pour l'instant la recette les photos du déroulement demain... Ils sont pas appétissant ces petits ballotin 1 poulet350 g d'escalope de dinde hachée1 chou vert lisse100 g de riz cuit (hihi un peu collant style risotto!)50 g de raisin gold2 oignons dont...
Posté par titeanne à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  carotte,  poulet,  riz,  raisins secs

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