GasTronomArT

26 mai 2009

Petit flans

Petit dessert léger qui rappelle l'enfance 8 x (le conditionnement choisi) rempli de lait (verrines ou anciens pots de yaourts en verre)6 C à S de sucre en poudre2 C à S de Maïzena2 C à C d'agar agar2 sachets de sucre vanillé150 g de sucre avec 2 C à...

Posté par titeanne à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, lait de soja, agar-agar

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26 mai 2009

Linguine au citron, chemenette et oeufs de saumon

400 g de linguine (spaghetti plats, à défaut des spaghetti)1 citron non traité1 pot de 250 g de chemenette 1 pot d'oeufs de saumonCoriandre fraîche Prélevez le zeste du citron et râpez-le finement. Pressez ensuite le citron. Lavez et hachez finement la...

Posté par titeanne à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, chemenette

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26 mai 2009

Sablés au beaufort

Variante des sablé au fleur de thym trouvé sur alliance 150 g de farine80 g de beurre demi-selun peu d’eau tout dépend de la taille de l'oeuf120 g de beaufort d'été râpé1 œuf1 pincée de fleur de sel1 tour de poivre du moulin ou cinq baies2 branches de...

Posté par titeanne à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, fromage râpé

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26 mai 2009

Souflé à la mozzarella et au râpé

40 g de beurre120 g de mozzarella coupée en petits dés1 C à S de farine80 g d'emmental4 blancs d'oeuf12 cl de lait sel, poivre du moulin Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez 6 ramequins d'une contenance de 10 cl environ.Faites une béchamel...

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Tags: HALAVI

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26 mai 2009

Fromage blanc aux herbes et radis

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 concombre- 1 botte de radis gros ronds- 2 bouquets de ciboulette- 1 gousse d’ail- 500 g de fromage blanc à 0 % vous pouvez prendre un autre %- 2 citrons non traités- Du sel et du poivre Epluchez l’ail et le couper en...

Posté par titeanne à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage blanc

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26 mai 2009

Menus de chavouot

Menu n°1 Entrée : Fromage blanc aux herbes et radis et son Soufflé à la mozzarella et à l'emmental Plat : Flétan en croûte d'herbes et écrasé de pommes de terre à la ciboulette Dessert : Cheesecake au chocolat et sa mélodie de fruits rouges à la crème...

Posté par titeanne à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus

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26 mai 2009

Tarte au fromage de Chavouot

tout d'abord il faut égouter le fromage blanc deux jours avant..... aujourd'hui j'en suis là: Mettez le fromage à égouter dans une gaze dans une passeroire au dessus d'un bol Pour le fond de tarte250 g de farine50g de sucre100 g de beurre1 oeuf1 sachet...

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Tags: HALAVI, fromage blanc

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25 mai 2009

Gâteau au fromage blanc de Chavouot d' Esther

voila une recette trés légére vous pouvez mettre ou non un fond de tarte le gatepau se tient bien! pour 2 moules fond de tarte2 oeufs1/2 verre d'huile1 sachet de levur chimique1/2 verre de sucre1 sachet de sucre vanillé faites le fond de tarte en melangeant...

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Tags: fromage blanc, pudding

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25 mai 2009

Gâteau de Chavouot

bonjour, je vais essayer de donner une recette facile et sans cuisson pour Chavouot 2 paquets de petits beurre (env 48) 150 g beurre 1 oeuf 50 g sucre glace 3 C à S de cacao amer 1/2 verre lait (80 ml) Sortez le beurre du frigo la veille Faites une "pommade"...

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Tags: HALAVI

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24 mai 2009

Questions du pére Fouras 3

31...Instrument du bourreau, elle accompagnait le billot. Si on ne la laisse point en terre, on se prépare à la guerre. 32...Née d’un lapin ou d’un agneau, elle tient toujours chaud. Qu’elle soit brute ou peignée, elle peut venir des Pyrénées. 33...Quand...

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Tags: jeu

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