GasTronomArT

2 décembre 2009

Velouté de fèves au cumin

pour ce soir je vous propose une petite soupe! 1 branches de céleri1 gros oignon1 petite pomme de terre1 petit navet long 450 g de fèves pelées surgelées1 litre de bouillon15 cl de crème liquide, facultatif j'en ai pas mis...les fèves apportant une consistance...

Posté par titeanne à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, feves

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2 décembre 2009

Vinaigrette italienne crémeuse

2 c à c d'origan séché 2 c à c de basilic séché 1/2 c à c de thym séché 1/2 c à c de romarin séché 1 c à c de sel 2 tour du moulin de poivre noir 2 c à S de vinaigre de vin rouge 1 c à S de jus de citron fraîchement pressé 1/4 tasse de mayonnaise 3/4...

Posté par titeanne à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, herbes, mayonnaise

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2 décembre 2009

CITATION

2 décembre 2009 Si l'on construisait actuellement des villes, on les bâtirait à la campagne, l'air y serait plus sain. Jean Louis Auguste Commerson (1802-1879)

Posté par titeanne à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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2 décembre 2009

Tarte aux cépes

Voici une recette automnale! suite à une recolte de voisins 6 beaux cépes150 g de magrets de canard fumé80 g de noix concassées2 tranches de hallot grillées ou du pain de mie20 cdl de créme de soja250 g de pâte brisée50 g de margarine2 gousses d'ailfleur...

Posté par titeanne à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margarine, cêpes, magret fumé

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1 décembre 2009

CITATION

1 décembre 2009 L'amour imposé, sanctionné par la loi, béni par le prêtre, est-ce de l'amour? Un baiser légal ne vaut jamais un baiser volé. Guy de Maupassant (1850-1893)

Posté par titeanne à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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1 décembre 2009

Le Glacage, (LE FROSTING)pour cup cake

C’est un peu ce qui fait tout le cupcake! C’est ce qui glisse sur les dents, qui fond dans la bouche, qui fait que le footing pour éliminer ne sera pas douloureux. 125 g de beurre fondu500 g de sucre glace60 ml de lait60 ml de jus de citron Mixez le beurre...

Posté par titeanne à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HALAVI, citron, sucre glace

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30 novembre 2009

CITATION

30 novembre 2009 Un souvenir heureux est peut-être sur terre plus vrai que le bonheur. Alfred de Musset (1810-1857)

Posté par titeanne à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablaaa

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29 novembre 2009

concours

et voici un concours qui va vous donner envie de gouter! j'ai opté pour l'assortiment d'huile mais il y a d'autre lots tentez votre chance, venez jouer avec moi! Jeu concours Regioneo - Concours 100% Gourmand http://www.regioneo.com/concours/p/ba69fc...

Posté par titeanne à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2009

CITATION

29 novembre 2009 Les tilleuls sentent bon dans les bons soirs de juin! L'air est parfois si doux, qu'on ferme la paupière; Le vent chargé de bruits - la ville n'est pas loin - A des parfums de vigne et des parfums de bière... Arthur Rimbaud (1854-189...

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Tags: blablaaa

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28 novembre 2009

macarons chocolat- pistache

3 blancs d'oeufs de la veille30 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace125 g de poudre d'amandes15 g de cacao amer20 gouttes de colorant rouge ou brun pour la ganache100 g de chocolat noir50 g de margarine50 g de créme soja50 g de pâte de pistache Et...

Posté par titeanne à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, cacao, ganache, pâte de pistache

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