25 janvier 2011

tarte aux pommes

80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 160 g de margarine 250 g de farine 1 œuf 6 pommes 1 poignée de raisins gold 3 C à S de confiture de dattes 2 C à S de jus de citron malaxez la margarine avec le sucre glace puis tamisez au dessus la farine ajoutez l'œuf et le sucre vanillé la pâte est un peu molle pas de soucis, un petit passage au frigo pendant la réalisation de la crème et on peut étaler sur un plan fariné aplatir à la main puis finissez par étaler directement dans le moule la cuire à... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 12:24 - Commentaires [4] - Permalien [#]

23 janvier 2011

CITATION

la citation du 23 janvier 2011 Il faut à l'amitié la simplicité des gestes autant que la spontanéité des confidences. Adrienne Choquette (1915-1973)
Posté par titeanne à 20:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
23 janvier 2011

décoration en bonbon vitrail

  Et voilà “pepitavignon”: voici une idée décoration qui se conserve mieux que les décorations à base de caramel qui sont sensible à l’air et à l’humidité ambiante! 150 g de bonbons acidulés d’une même couleur et c’est tout!! Mixez finement les bonbons pour obtenir une poudre: Mon problème cette fois… les bonbons sont blancs!   Déposez sur la feuille en silicone un emporte-pièce que vous remplissez de poudre de bonbons environ sur 1 mm d’épaisseur. Retirez délicatement l’emporte-pièce et recommencez... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 17:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 janvier 2011

Décoration au caramel n°3

  Vous venez souvent voir l’idée de décoration de caramel… Voila je vous ai extrait du blog de “pepitavignon” une décoration de caramel que vous allez aimer!! Pour la St Valentin ou pour pour autre chose… Une petite photo de ses puits d’amour! 15 sucre en morceaux 2 C à S d'eau Mettez les morceaux de sucre dans une petite casserole, ajoutez l'eau, amenez à ébullition, puis laissez cuire jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur ambrée. Versez le caramel en petite quantité à la fois sur une feuille de papier... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 16:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
20 janvier 2011

CITATION

Aphorisme de nos Sages Un bon arbre ne peut porter de mauvais fruits, pas plus qu'un mauvais arbre n'en peut porter de bons.
Posté par titeanne à 09:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
18 janvier 2011

crème à l’orange

Voici une autre petite crème…à l’orange c’est de saison!! 2 oranges non traitées 1 l de lait 160 g de sucre 6 jaunes d’œufs 2 C à S de maïzena 2 C à C de Cointreau tout d’abord commencez à peler les oranges après les avoir bien brossées pendant que le lait chauffe. Dés que le lait bout , ajoutez les peaux d’oranges et laissez infuse une dizaine de minutes. Filtrez le lait. Travaillez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse, ajoutez la maïzena et fouettez encore un peu. Ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par titeanne à 14:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

18 janvier 2011

CITATION

la citation du 18 janvier 2011 La vie d'un ami, c'est la nôtre, comme la vraie vie de chacun est celle de tous. Aurore Dupin, baronne Dudevant dite George Sand (1804-1876)
Posté par titeanne à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 janvier 2011

CITATION

la citation du 17 janvier 2011 Une belle citation est un diamant au doigt de l'homme d'esprit et un caillou dans la main d'un sot. Joseph Roux (1834-1905)
Posté par titeanne à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 janvier 2011

petits pains

et voici les petits pains en direct du Canada… Réalisés par Joëlle: Pour info le sachet de su cre vanillé pèse 7,5 g mais il y a la solution de “vanillé” le sucre semoule  classique en y ajoutant 1 à 2 gousses de vanille souple et d’attendre une quinzaine de jours pour que le sucre se parfume et plus besoin de courir après le sucre vanillé J’attends vos réalisations…
Posté par titeanne à 09:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 janvier 2011

CITATION

la citation du 14 janvier 2011 Aimer une personne pour son apparence, c'est comme aimer un livre pour sa reliure. Félicité Angers dite Laure Conan (1845-1924)
Posté par titeanne à 07:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :