750 grammes
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GasTronomArT
16 décembre 2010

Salade de courgette au thon et oignon rouge

Salade de courgette au thon et oignon rouge
500 g courgettes 250 g de thon 1 oignon rouge si possible 2 C à S de jus de citron 2 C à S d’huile d’olive si vous utilisez du thon au naturel sinon le thon en conserve assez même égoutté! 1 C à S de vinaigre balsamique un peu de fleur de sel et quelques...
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13 décembre 2010

aubergines à la thaïlandaise

aubergines à la thaïlandaise
Et voici, voilà… une nouvelle petite salade à base d’ grillée: 3 aubergines moyennes 4 tomates 1 gousse d’ail écrasé 1 C à S de sauce soja poivre du moulin 1 C à S de vinaigre 1 C à C de piment 1 C à C de sucre 1 Cà S de sésame alors comme d’habitude...
12 octobre 2010

Salade d'oignons au raz el hanout

Salade d'oignons au raz el hanout
Voilà une recette de salade pour chabbat super simple super bonne et super rapide...sur la base de la recette d'Evouchette qui elle met des câpres dans sa salade mais chez nous on n'aime les câpres alors on fait une variation... 2 oignons jaunes (ou rouges...
6 mai 2010

salade d'olives épicée

salade d'olives épicée
1 bocal d'olives lavées jus de 2 citrons 1 c à c de piment doux 1 bonne pincée de piment fort pilé 1 c à c de cumin 1 gousse d'ail 2 C à S d'huile d'olive 1 poignée de persil haché finement fleur de sel Coupez les olives en morceaux aprés les avoir bien...
25 mars 2010

Gâteau de pommes de terre et courgettes

en partant d’une recette de"je sais pas quoi faire à manger pour Shabbat" voici une recette qui fera très bien l’affaire pour un repas pendant Pessah: 4 ou 5 grosses pommes de terre 2 courgettes 3 œufs 1 oignon haché 1 bouquet de coriandre 200 g de saucisson...
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3 décembre 2009

salade d'aubergine au coriandre.

 salade d'aubergine au coriandre.
Petite recette vue chez Karine's kitchen avec quelques modifications... Mes aubergines ont été cuites au four! 2 aubergines1 poignée de coriandre fraîchede l'ailde l'huile d'olivede la fleur de sel j'adore sentir les petits grains sur la langue du poivre...
1 octobre 2009

Blancs de poulet au pesto d'artichaut

A partir d'une recette d'Ingrid "what's for lunch "qui mange le pesto avec de la mozzarela Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie ou de hallot40 g de poudre d'amandes Une dizaine de fonds ou coeurs d'artichauts à l'huile ou au naturel pour Ingrid....
16 septembre 2009

AUBERGINES, OIGNONS, TOMATES

AUBERGINES, OIGNONS, TOMATES
voici une salade pour ROCH HACHANA qui va me permettre d'écouler les derniéres aubergines du dernier arrivage du sud recette de piroulie: 2 grosses aubergines bien fermes (3 pour moi!)2 gros oignons (moi j'ai mis 3 oignons rouges)2 tomates1 petit poivron...
15 septembre 2009

roulé au vert de blettes

roulé au vert de blettes
photo prise avec une vieille webcam Deux omelettes roulées... 14 oeufs500 g de vert de blettes1 C à S de concentré de tomate2 fois 2 C à S de flocons de pomme de terresel, poivre du moulin 1 C à C de curcuma2 gousses d'ail1 C à S de fécule ou de maïzéna200...
13 septembre 2009

l'omelette meguina

l'omelette meguina
voici une entrée que nous avons mangé chaude tout aussi bien que froide 12 gros oeufs1 gros oignon2 à 3 belles carottes 1/2 botte de coriandreune grosse poignée de petits pois 3 c à S de purée en flocons fleur de sel et poivre poivre du moulinhuile Mettez...
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