22 avril 2010

Confiture de kumquats

Et voilà la derniére récolte et la premiére confiture de la saison !

500 g de kumquats
2 oranges
1 jus de citron
800 g de sucre . . . Je n en ai mis que 600 !

Coupez tous les fruits en fines lamelles une fois bien lavés. Reservez les pepins et le blanc de la peau d orange au cas où celui ci serait épais dans une gaze.
Faites cuire les fruits dans 250 ml d eau jusqu à ce qu ils soient tendres auec la gaze, pendant 15 mn. Ajoutez le sucre et prolongez la cuisson 10mn, retirez la gaze et mettez en pots.
A déguster sur une tartine de pain maison.

Posté par titeanne à 19:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Confiture de kumquats

    ça m'a l'air très bon cette confiture on peut goûter ?
    Bisous

    Posté par Katarinetta, 23 avril 2010 à 08:42 | | Répondre
  • moi et les confitures !
    Une grande histoire ...
    merci pour cette recette !
    bizzz

    Posté par rahel, 25 avril 2010 à 00:29 | | Répondre
  • hummm ! je gouterais bien , ca doit etre sympa !

    Posté par nadegeferrus, 16 juillet 2010 à 16:33 | | Répondre
  • Je vais tenter de ce pas, j'en ai trouvé en soldes au monop ! Merci !

    Posté par Isa pique, 03 janvier 2012 à 13:59 | | Répondre
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