8 mars 2010
QUE FAIRE AVEC des blancs d'oeufs
Avec les blancs d'œufs qui restent, je fais une recette de ma grand-mère: Battre les blancs en neige, très fermes.. Ajouter sel, poivre (je mets même un peu de curry, dans ce cas mettre moins de sel), puis incorporer doucement du gruyère râpé ( 1C à S par blanc d'oeuf) et faire dorer dans une poêle,légèrement huilée, soit en petits tas soit comme une omelette: 5-6 min de chaque côté.. Se mange avec une salade ou même découpés à l'apéritif.. | |
Merci Valérie |
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