La crème au café: un dessert pour Pessah'..

voici une petite recette facile et trés gouteuse à consommer avec des tuiles à la matza

6 oeufs,
150 g de sucre (la recette d'origine donnait 200 g)
1/2 l de café corsé

Mélangez les oeufs avec le sucre et le café

Caramélisez le moule à flan et mettez l'appareil 50 minutes au bain-marie (four à 200°)