31 décembre 2008
Galettes salées au sésame
1 kg de farine
2 C à S de sel rase (j'utilise la dosette de la MAP)
1 verre1/2 d'huile (le doseur de la MAP,il fait 250 ml)
1 verre 1/2 d'eau (le doseur de la MAP,il fait 250 ml)
80 g de graines de sésame doré
Mélangez le tout au pétrin ou à la main
Étaler la pâte sur un peu moins d'1/2 cm d'épaisseur
Découpez des rectangles à l’aide d’une roulette, les disposer côte à côte sur la plaque de cuisson pincez régulièrement la surface des galettes entre votre pouce et votre index
les mettre à four chaud 200° pour 15/20 min selon votre four elles doivent rester assez claires
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