750 grammes
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GasTronomArT
31 décembre 2008

Galettes salées au sésame

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1 kg de farine
2 C à S de sel rase (j'utilise la dosette de la MAP)
1 verre1/2 d'huile (le doseur de la MAP,il fait 250 ml)
1 verre 1/2 d'eau (le doseur de la MAP,il fait 250 ml) 
80 g de graines de sésame doré

Mélangez le tout au pétrin ou à la main
Étaler la pâte sur un peu moins d'1/2 cm d'épaisseur
Découpez des rectangles à l’aide d’une roulette, les disposer côte à côte sur la plaque de cuisson pincez régulièrement la surface des galettes entre votre pouce et votre index
les mettre à four chaud 200° pour 15/20 min selon votre four elles doivent rester assez claires

Dégustez les beurrées avec9e6cd74fbb 

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GasTronomArT
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