30 décembre 2008
Borekas
de Piroulie
La pâte:
1verre d'eau bouillante
1 verre d'huile
sel+poivre
environ 300gr farine
La farce:
2 pomme de terre bouillies écrasées à la fourchette
2 oignons dorés bien revenus à la poéle au moins une heure à feu doux
sel poivre
Tamisez la farine ajoutez l'eau le sel le poivre bien mélanger laisser reposer 1/2 h
étaler, garniser de la farce, fermer les borekas et mettre au four
four 1/2 h th 180-200
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