750 grammes
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GasTronomArT
30 décembre 2008

Sauce au citron et surimi

125 g de surimi

1 yaourt nature

le jus d'un citron

1 C à S de moutarde

1 C à S de créme

sel, poivre

Mixez le surimi, ajoutez le yaourt battu puis le jus de citron et la moutarde; Assaisonnez et ajoutez la créme et bien remuer pour rendre la sauce homogéne.

Servir frais

Utilisation: crudités et poissons froids

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GasTronomArT
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